Cách làm sinh tố bí ngô gia vị thuần chay với sữa hạnh nhân vị bí ngô gia vị

Mùa pumpkin spice đã đến, và không có cách nào tuyệt hơn để ăn mừng bằng một ly sinh tố béo ngậy, không chứa sữa, mang hương vị mùa thu trong từng ngụm. Dù bạn đang thèm một bữa sáng nhanh hay một món giải khát buổi chiều, sinh tố pumpkin spice thuần chay này rất dễ làm và đầy hương vị ấm áp.

Bí quyết? Dùng sữa hạnh nhân vị pumpkin spice làm nền. Nó thêm vị ấm và ngọt mà không cần thêm siro hay chất tạo ngọt. Hơn nữa, nó giữ cho sinh tố nhẹ nhàng và thuần thực vật, vì vậy bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Tại sao chọn sữa hạnh nhân vị pumpkin spice?

Sữa hạnh nhân vị pumpkin spice là một sự thay đổi lớn cho sinh tố. Nó đã được pha hương quế, nhục đậu khấu và đinh hương, vì vậy bạn không cần phải đo lường nhiều loại gia vị. Chỉ cần đổ, xay và thưởng thức. Nó cũng có kết cấu mịn, béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với trái cây đông lạnh và bí ngô xay nhuyễn.

Cho công thức này, chúng tôi khuyên dùng sản phẩm của MALK Organics Sữa hạnh nhân không đường làm nền trung tính và tự thêm hỗn hợp pumpkin spice của bạn, hoặc bạn có thể dùng sữa hạnh nhân đã pha sẵn gia vị nếu có. Điều quan trọng là chọn loại không đường để kiểm soát độ ngọt và để hương vị bí ngô tỏa sáng.

• Dùng sữa hạnh nhân không đường để tránh thêm đường.
• Thêm một chút quế và nhục đậu khấu nếu sữa của bạn chưa có gia vị.

Nguyên liệu cho sinh tố pumpkin spice thuần chay

Để làm sinh tố bí ngô thuần chay này, bạn cần vài nguyên liệu đơn giản: 1 cốc sữa hạnh nhân vị pumpkin spice (hoặc sữa hạnh nhân không đường cộng gia vị), 1/2 cốc bí ngô xay nhuyễn đóng hộp, 1 quả chuối đông lạnh để tạo độ béo, 1 thìa canh bơ hạnh nhân hoặc một muỗng bột protein thực vật vị vani (tùy chọn), và một nắm đá viên.

Nếu bạn muốn thêm protein, hãy thêm một muỗng bột protein thuần chay yêu thích. Để sinh tố đặc hơn, dùng ít chất lỏng hơn hoặc thêm nhiều đá. Vẻ đẹp của công thức này là sự linh hoạt—bạn có thể điều chỉnh độ ngọt và độ đặc theo ý thích.

• Chuối đông lạnh thêm vị ngọt tự nhiên và kết cấu béo ngậy.
• Bí ngô xay nhuyễn đóng hộp giàu chất xơ và vitamin A.

Hướng dẫn từng bước

Bắt đầu bằng cách cho sữa hạnh nhân vị pumpkin spice, bí ngô xay nhuyễn, chuối đông lạnh và bất kỳ nguyên liệu bổ sung tùy chọn nào vào máy xay. Nếu bạn dùng sữa hạnh nhân không đường, thêm 1/2 thìa cà phê gia vị pumpkin pie và một chút tinh chất vani.

Xay ở tốc độ cao trong 30-45 giây cho đến khi mịn và béo. Nếu sinh tố quá đặc, thêm một chút sữa. Nếu quá loãng, thêm đá hoặc chuối. Đổ ra ly, rắc quế hoặc gia vị pumpkin pie lên trên và thưởng thức ngay.

• Xay trong máy xay tốc độ cao để có kết cấu mịn nhất.
• Nếm và điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm một quả chà là hoặc siro cây phong nếu cần.

Mẹo cho sinh tố mùa thu ngon nhất

Để thêm phần hấp dẫn, phủ lên trên sinh tố một muỗng kem dừa đánh bông và một chút siro cây phong. Bạn cũng có thể biến nó thành bát sinh tố bằng cách dùng ít chất lỏng hơn và phủ lên trên với granola, hạt chia và hồ đào.

Công thức này hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn—làm một mẻ và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ. Chỉ cần lắc hoặc khuấy đều trước khi uống. Bạn cũng có thể đông lạnh sinh tố trong khuôn kem que để có món ăn vặt mùa thu thú vị.

• Dùng bí ngô xay nhuyễn đóng hộp, không phải nhân bánh pumpkin pie, để tránh thêm đường.
• Để tăng protein, thêm một muỗng bột protein thực vật vị vani hoặc không vị.

Sinh tố pumpkin spice thuần chay này là thức uống giải khát mùa thu tuyệt vời nhất. Chỉ với vài nguyên liệu và vài phút, bạn có thể thưởng thức một món ăn béo ngậy, không chứa sữa, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Dù bạn là tín đồ của pumpkin spice hay chỉ đang tìm kiếm một ý tưởng sinh tố mới, công thức này chắc chắn sẽ trở thành món yêu thích theo mùa.