Cách dùng kem sữa dừa quế trong cà phê và hơn thế nữa

By MALK | The New Standard in Plant-Based Milk & Creamers | Published: 2026-11-02

Category: Hướng dẫn cách làm

Tận dụng tối đa kem sữa dừa quế: khuấy vào cà phê, đánh bọt để làm latte vị gia vị, hoặc múc một thìa vào yến mạch và ca cao mà không bị vón cục hay ngậy dầu.

Trả lời nhanh

Dùng MALK Cinnamon Coconut Milk Creamer như 1:1 thay cho kem sữa trong cà phê, hoặc đánh đều vào sữa ấm để làm latte gia vị. Khi nấu ăn, hãy thêm vào cuối quá trình nấu để kem dừa giữ được độ mịn.

Vì sao kem dừa quế có phản ứng khác trong đồ uống nóng

Kem dừa tạo độ đậm cho loại kem này, nhưng nó sẽ tách lớp khi gặp cà phê quá nóng và có tính axit quá nhanh. Đó là lý do thứ tự và nhiệt độ khi rót quan trọng hơn lượng bạn dùng. Quế hữu cơ đã được pha sẵn, nên bạn không cần thêm gia vị riêng—và thêm nữa có thể làm hỗn hợp bị sạn.

Nơi hương quế phát huy tốt nhất (và nơi không phù hợp)

Gia vị ấm này hợp với cà phê rang đậm, cold brew, chai, ca cao và yến mạch. Nó có thể xung đột với cà phê rang nhạt có vị trái cây rõ hoặc trà xanh thanh nhẹ, nơi quế sẽ lấn át. Với món mặn, hãy dùng thật ít—đây là loại kem thiên ngọt, không phải kem nấu ăn trung tính.

Từng bước: dùng kem dừa quế

Đong trước khi rót: Bắt đầu với 1 đến 2 thìa canh cho mỗi 8 ounce cà phê. Khuấy kem trong hộp trước, vì kem dừa có thể nổi lên trên. Quá nhiều kem sẽ làm mất hương quế; hãy nếm trước khi thêm.
Làm dịu nhiệt cho cà phê nóng: Rót kem vào cốc, thêm một chút cà phê nóng và khuấy. Sau đó thêm phần cà phê còn lại. Cách này giúp tăng nhiệt độ của kem từ từ. Bỏ qua bước này là nguyên nhân phổ biến nhất khiến cà phê bị lốm đốm, tách lớp.
Đánh bọt cho latte gia vị: Hâm nóng 4 ounce kem hoặc sữa thực vật, rồi đánh bọt hoặc khuấy đến khi nổi bọt. Rót lên 2 shot espresso hoặc 4 ounce cà phê đậm. Đánh bọt trước khi thêm vào cà phê; cà phê nóng sẽ làm bọt tan nhanh.
Khuấy vào yến mạch hoặc ca cao khi đã tắt bếp: Thêm 1 đến 2 thìa canh vào yến mạch đã nấu chín hoặc ca cao nóng sau khi nhấc khỏi bếp. Khuấy đến khi tan hoàn toàn. Đun sôi có thể làm kem dừa tách lớp, nên hãy thêm vào cuối cùng.
Bảo quản và khuấy lại: Giữ hộp kín trong tủ lạnh. Trước mỗi lần dùng, khuấy hoặc lắc đều, vì tách lớp là bình thường khi không có gum. Khuấy nhanh mỗi lần giúp tránh lần rót đầu bị loãng và lần cuối bị đặc.

Thông tin sản phẩm

Kem dừa quế: Làm từ quế hữu cơ, kem dừa và không có gum, hương liệu tự nhiên hay chất độn. Không có chất ổn định, sản phẩm cần khuấy nhanh và làm nóng nhẹ để giữ mịn trong cà phê và công thức nấu ăn.
Kem dừa quế