Kuinka valmistaa maidotonta munatotia makeuttamattomasta mantelimaidosta

Todellinen klassikko, mutta perinteiset reseptit nojaavat kermaan ja kananmuniin. Jos vältät maitotuotteita tai kananmunia, sinun ei tarvitse jäädä paitsi. makeuttamattomalla mantelimaidolla voit valmistaa kermaisen, maustetun glögin, joka on täysin kasvipohjainen ja yllättävän täyteläinen.

Tämä opas näyttää yksinkertaisen tavan valmistaa maidoton glögi kotona. Käymme läpi tärkeimmät ainekset, vaiheittaiset ohjeet ja vinkit makeuden ja koostumuksen säätämiseen oman maun mukaan. Olitpa sitten tarjoamassa glögiä vieraillesi tai haluat vain lämpimän kupillisen itsellesi, tämä mantelimaitoglögi tarjoaa kaiken juhlavan maun ilman maitotuotteita.

Miksi käyttää makeuttamatonta mantelimaitoa?

Makeuttamaton mantelimaito on ihanteellinen pohja kotitekoiselle glögille. Sen neutraali maku antaa muskottipähkinän, kanelin ja vaniljan loistaa, ja sen kevyt koostumus pitää juoman kevyenä. Toisin kuin makeutetut versiot, makeuttamaton mantelimaito antaa sinulle täyden hallinnan makeudesta, joten voit lisätä juuri oikean määrän vaahterasiirappia tai taateleita.

Parhaan kermaisuuden saavuttamiseksi valitse paksumpi koostumus, kuten MALKin makeuttamaton mantelimaito. Se sekoittuu tasaisesti eikä erotu kuumennettaessa, joten se sopii täydellisesti lämpimään tai kylmään glögiin. Lisäksi se on vapaa kumeista ja täyteaineista, joten saat puhtaan, luonnollisen maun.

• Käytä kylmää mantelimaitoa nopeaan jäähdytykseen tai lämmitä sitä varovasti kodikkaan version saamiseksi.
• Jos haluat täyteläisemmän koostumuksen, sekoita joukkoon pieni määrä kookoskermaa.

Vaiheittainen resepti

Noin neljään annokseen tarvitset: 3 kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa, 1/2 kupillista raakaa cashewpähkinää (liotettuna 2 tuntia, valinnainen lisäkermaisuutta varten), 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia, 1 teelusikallinen vaniljauutetta, 1/2 teelusikallista jauhettua muskottipähkinää, 1/4 teelusikallista jauhettua kanelia ja ripaus suolaa. Perinteisen glögin maun saamiseksi voit lisätä myös ripauksen jauhettua neilikkaa tai maustepippuria.

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja sekoita täysin tasaiseksi, noin 1-2 minuuttia. Jos käytät cashewpähkinöitä, siivilöi seos hienon siivilän läpi poistaaksesi jäljellä olevat palat. Maista ja säädä makeutta tai mausteita halutessasi. Anna jäähtyä vähintään 30 minuuttia, jotta maut sekoittuvat, ja tarjoile sitten ylimääräisellä muskottipähkinäripauksella.

• Alkoholittomaan versioon jätä rommi tai bourbon pois; mausteet yksinään ovat herkullisia.
• Jos sinulla ei ole cashewpähkinöitä, käytä 1/2 kupillista purkitettua kookosmaitoa kermaisemman koostumuksen saamiseksi.

Vegaanisen glögin muokkaaminen

Tämä perusresepti on tyhjä kangas. Ohuempaa glögiä varten lisää vain enemmän mantelimaitoa. Paksumman, jälkiruokamaisen juoman saat sekoittamalla joukkoon pakastetun banaanin tai kauhallisen kasvipohjaista proteiinijauhetta. Voit myös vaihtaa vaahterasiirapin taateleihin tai agaveen ja säätää makeutta oman makusi mukaan.

Jos pidät kahvista, kokeile loraus tätä glögiä aamulattessasi juhlavan käänteen saamiseksi. Tai käytä sitä pohjana maidottomille pirtelöille. Mahdollisuudet ovat loputtomat, ja koska se on valmistettu makeuttamattomasta mantelimaidosta, voit nauttia siitä huolehtimatta lisätystä sokerista.

• Lisää shot espressoa saadaksesi glögilatten.
• Koristele kookosvaahdolla ylellisen herkun saamiseksi.

Maidottoman glögin valmistaminen makeuttamattomasta mantelimaidosta on yksinkertaista, monipuolista ja herkullista. Tämä kotitekoinen vegaaninen glögi sopii täydellisesti juhlakokouksiin tai viihtyisään iltaan. Vain muutamalla ainesosalla ja tehosekoittimella voit nauttia klassisesta sesonkijuomasta ilman maitotuotteita. Kippis kasvipohjaiseen juhlakauteen!