Cómo usar la crema de leche de coco con canela en el café y más
By MALK | The New Standard in Plant-Based Milk & Creamers | Published: 2026-11-02
Category: Guías prácticas
Saca el máximo partido al creamer de leche de coco con canela: remuévelo en el café, móntalo para preparar un latte especiado o añade una cucharada a tus gachas y al cacao sin que se corte ni quede grasiento.
Respuesta rápida
Usa MALK Cinnamon Coconut Milk Creamer como sustituto 1:1 del cremer de lácteos en el café, o bátelo en leche caliente para preparar un latte especiado. En las recetas, añádelo al final de la cocción para que la crema de coco se mantenga suave.
Por qué el cremer de coco y canela se comporta de forma distinta en las bebidas calientes
La crema de coco aporta cuerpo a este cremer, pero se separa cuando entra en contacto demasiado rápido con café muy caliente y ácido. Por eso importan más el orden y la temperatura al verter que la cantidad que uses. La canela ecológica ya está mezclada, así que no necesitas añadir especia por separado, y añadir más puede volverlo arenoso.
Dónde funciona mejor la nota de canela (y dónde no)
La especia cálida combina bien con tueste oscuro, cold brew, chai, cacao y avena. Puede chocar con cafés de tueste claro muy frutales o con tés verdes delicados, donde la canela domina. En platos salados, úsalo con moderación: es un cremer de tendencia dulce, no una crema de cocina neutra.
Paso a paso: cómo usar el cremer de leche de coco y canela
- Mide antes de verter: Empieza con 1 a 2 cucharadas por 8 onzas de café. Remueve el cremer en el envase primero, ya que la crema de coco puede subir a la superficie. Demasiado cremer apaga la canela; prueba antes de añadir más.
- Atempera para café caliente: Vierte el cremer en una taza, añade un chorrito de café caliente y remueve. Después añade el resto del café. Así la temperatura del cremer sube gradualmente. Saltarse este paso es la causa más común de un café con motas y separado.
- Espuma para un latte especiado: Calienta 4 onzas de cremer o bebida vegetal, luego haz espuma o bate hasta que quede espumoso. Vierte sobre 2 shots de espresso o 4 onzas de café fuerte. Haz la espuma antes de añadirla al café; el café caliente deshace la espuma rápidamente.
- Remueve en avena o cacao fuera del fuego: Añade 1 a 2 cucharadas a la avena cocida o al cacao caliente después de retirarlo del fuego. Remueve hasta que se derrita por completo. Hervir puede hacer que la crema de coco se separe, así que añádela al final.
- Conserva y vuelve a mezclar: Mantén el envase cerrado en el frigorífico. Antes de cada uso, remueve o agita bien, porque la separación es normal sin gomas. Un rápido remover cada vez evita un primer vertido aguado y un último espeso.
Datos del producto
- Cinnamon Coconut Milk Creamer: Elaborado con canela ecológica, crema de coco y sin gomas, aromas naturales ni rellenos. Sin estabilizantes, necesita un rápido remover y un calor suave para mantenerse suave en el café y en las recetas.
Cinnamon Coconut Milk Creamer
